Cosa sono gli amminoacidi glucogenetici?

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Gli aminoacidi glucogenetici (o glucogenici) sono quegli amminoacidi che in condizioni estreme, quando cioè le riserve di zucchero nel sangue sono cronicamente al limite, possono essere utilizzati per fornire energia all'organismo dopo essere stati a loro volta trasformati in zucchero attraverso il processo metabolico della gluconeogenesi. Su 21 aminoacidi presenti nel corpo umano, solo 14 possono essere trasformati in zucchero (Alanina, Arginina, Glutammina, Valina, Serina, Prolina, etc). Un atleta che segue un’alimentazione appropriata per la sua attività sportiva non dovrebbe mai necessitare di integratori a base di amminoacidi glucogenici. Personalmente, utilizzo questi integratori solo nei giorni precedenti le gare e durante la gare di Ultra-Triathlon e Ultramaratona.